Η γεύση είναι η ψυχή της εμπειρίας ατμίσματος. Με την υποστήριξη της εσωτερικής πλατφόρμας έρευνας και παραγωγής υγρών αναπλήρωσης και μιας βάσης δεδομένων με 300.000 συνθέσεις, η MOKI συνδυάζει την επιστημονική αυστηρότητα με την τέχνη της δημιουργίας γεύσεων.
Ανάπτυξη Γεύσεων με βάση Δεδομένα
Η ομάδα Έρευνας και Ανάπτυξης της MOKI έχει δημιουργήσει μια βάση δεδομένων σκευασμάτων που καλύπτει τις γευστικές προτιμήσεις των μεγάλων παγκόσμιων αγορών, η οποία βελτιώνεται συνεχώς μέσω της ανατροφοδότησης από την αξιολόγηση των γεύσεων των καταναλωτών. Κάθε νέα γεύση περνάει από πολλαπλούς γύρους τυφλών δοκιμών και παλινδρόμησης δεδομένων, από την έναρξη του έργου, τη δειγματοληψία και την αξιολόγηση έως τη μαζική παραγωγή, διασφαλίζοντας τόσο τη σταθερότητα της γεύσης όσο και την προσαρμογή στην αγορά.
Από το εργαστήριο στη μαζική παραγωγή
Μόλις οριστικοποιηθεί μια λύση γεύσης, η μονάδα παραγωγής καθαρού χώρου Class 100.000 (ISO Class 8) της MOKI και οι πλήρως αυτοματοποιημένες γραμμές πλήρωσης διασφαλίζουν την απρόσκοπτη μετάβαση από την εργαστηριακή σύνθεση στην παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Σε συνδυασμό με τις αυστηρές δοκιμές συνοχής παρτίδας, κάθε μπουκάλι υγρού αναπλήρωσης ανταποκρίνεται πιστά στον αρχικό στόχο Έρευνας και Ανάπτυξης.
Εξερεύνηση Γεύσεων για το Μέλλον
Πέρα από τον κλασικό γευστικό της πίνακα, η MOKI διερευνά συνθέσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, την τέχνη της εξισορρόπησης των πολυεπίπεδων νότων φρούτων με τις δροσερές αισθήσεις και τη συν-βελτιστοποίηση υγρών αναπλήρωσης και κεραμικών πηνίων, προσφέροντας πιο διαφοροποιημένες λύσεις γεύσης σε πελάτες από όλο τον κόσμο.
